【碳酸氢钠俗称什么又称什么】碳酸氢钠是一种常见的化学物质，在日常生活中和工业生产中都有广泛应用。它在不同的领域有不同的名称，了解这些名称有助于更好地理解其用途和特性。
一、
碳酸氢钠（NaHCO₃）是一种白色结晶性粉末，微溶于水，具有弱碱性。它在食品工业中常被用作膨松剂，在医药上用于中和胃酸，在消防器材中作为灭火剂等。由于其多种用途，碳酸氢钠在不同场合有多个别名，主要包括“小苏打”、“苏打粉”等。
以下是关于碳酸氢钠的常见别称及其用途的简要介绍：
二、表格展示
| 别称 | 正式名称 | 常见用途 |
| 小苏打 | 碳酸氢钠 | 食品膨松剂、清洁剂 |
| 苏打粉 | 碳酸氢钠 | 清洁、烘焙、灭火 |
| 食用碱 | 碳酸氢钠 | 食品加工、调节酸碱平衡 |
| 重碳酸钠 | 碳酸氢钠 | 化学试剂、医疗用途 |
| 碳酸氢钠 | 碳酸氢钠 | 化学实验、工业生产 |
三、补充说明
虽然“小苏打”是使用最广泛的称呼，但在不同的语境下，“苏打粉”或“食用碱”也可能被用来指代碳酸氢钠。需要注意的是，与“纯碱”（即碳酸钠，Na₂CO₃）不同，碳酸氢钠的碱性较弱，且在加热时会分解为二氧化碳、水和碳酸钠。
因此，在实际应用中应根据具体需求选择合适的名称和产品，避免混淆。
如需进一步了解碳酸氢钠的化学性质或应用场景，可参考相关化学手册或专业资料。
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