如何用咖啡机打出细腻奶泡

对于许多咖啡爱好者来说，打出一杯完美的拿铁或卡布奇诺是件令人兴奋的事情。然而，要让牛奶呈现出如丝绸般顺滑的奶泡并非易事。如果你拥有一台带有蒸汽喷嘴的咖啡机，那么制作奶泡就变得简单多了。

首先，选择全脂牛奶，因为它的脂肪含量有助于产生更丰富的泡沫。将冷藏的牛奶倒入不锈钢奶壶中，大约填充至三分之一到一半的位置即可。接着，将蒸汽喷嘴插入牛奶表面下几毫米处，打开蒸汽开关。此时你会听到嘶嘶声，这是牛奶开始旋转并形成微小气泡的声音。

保持奶壶底部接触咖啡机平台，确保牛奶能够顺畅地旋转上升。当牛奶温度达到约65°C时关闭蒸汽，此时你的奶泡应该已经足够绵密且不会过热。最后轻轻敲击奶壶底部以去除大气泡，并用勺子舀取顶部最细腻的部分用于装饰饮品。通过不断练习，你很快就能掌握这一技巧，享受自制美味咖啡的乐趣。