随着人们对健康饮食的关注度提升，传统手工榨油逐渐受到欢迎。开设一家榨油坊是否可行？首先需要明确的是，榨油坊的成本主要分为初期投资和后期运营两部分。

初期投资方面，设备是关键。一套基础的榨油设备包括压榨机、过滤器等，价格通常在几万元到十几万元之间，具体取决于设备的规模和质量。此外，还需要购买原材料如油菜籽、花生等，以及租赁或装修场地，这些费用也需要提前预算。

后期运营成本主要包括水电费、人工工资及原材料采购等。以小型榨油坊为例，每月运营成本可能在5000-1万元左右。同时，市场推广也是重要一环，通过社交媒体宣传可以吸引更多顾客。

综合来看，开榨油坊的资金需求因规模而异，但只要选对方向并做好管理，盈利空间是可观的。