创意健康版——紫薯江米条

江米条作为传统的中式甜点，深受大家的喜爱。然而，为了满足现代人对健康饮食的需求，我们可以尝试用紫薯来改良这款经典小吃。紫薯富含花青素和膳食纤维，不仅颜色诱人，还能为身体带来额外的营养。

首先，将紫薯蒸熟后压成泥状，与糯米粉混合揉匀，制成面团。接着，将面团擀平切成条状，放入油锅中小火慢炸至金黄酥脆。最后，撒上一层白糖或椰蓉即可。这样制作出的紫薯江米条外皮酥脆、内里软糯，既有传统江米条的香甜口感，又多了几分天然食材的清新滋味。

这道改良版的江米条不仅适合家庭聚会时享用，也非常适合作为日常零食。它既保留了经典的味道，又融入了健康的元素，是一次成功的创新尝试。