尖椒干豆腐 —— 经典东北家常菜
发布时间：2025-03-03 00:36:47来源：
尖椒干豆腐是一道经典的东北家常菜，深受许多人的喜爱。这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单易学。
首先，准备好所需的食材：新鲜的尖椒、干豆腐以及适量的调味料如盐、酱油和葱姜蒜等。尖椒选择新鲜且肉质厚实的，干豆腐则需要提前泡软，切成适当大小的块状。
烹饪时，先将干豆腐用油煎至两面金黄，然后捞出备用。接着，在锅中加入适量的油，放入切好的葱姜蒜爆香，随后加入尖椒翻炒至微软。最后，将煎好的干豆腐回锅，加入适量的盐、酱油调味，快速翻炒均匀即可出锅。
这道菜的特点在于尖椒的鲜辣与干豆腐的醇香完美结合，口感层次分明，既可作为下饭菜也可单独享用。无论是家庭聚会还是日常餐桌，尖椒干豆腐都是一道不可多得的美味佳肴。
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
