【校园及周边食品安全风险隐患排查报告-20230609160830x】为进一步加强校园及其周边区域的食品安全管理，保障广大师生的身体健康和生命安全，根据相关法律法规及上级部门的工作部署，我校于近期组织开展了校园及周边食品安全风险隐患专项排查工作。本次排查覆盖范围广泛，涉及校内食堂、小卖部、周边餐饮店及流动摊贩等重点区域，现将排查情况汇报如下：

一、排查基本情况

本次排查工作自2023年6月5日起，持续至6月8日，由学校后勤管理部门牵头，联合市场监管部门、卫生防疫机构以及校内安保力量共同参与。排查过程中，采取实地走访、资料查阅、现场检查与随机抽查相结合的方式，确保排查工作的全面性和实效性。

二、主要问题与风险隐患

1. 食品来源不明或证件不全：部分校外小卖部和流动摊贩存在进货渠道不规范、无法提供有效食品合格证明等问题，存在一定的食品安全风险。

2. 从业人员健康证缺失或过期：个别食堂及周边餐饮单位存在工作人员未持有效健康证上岗的情况，增加了食源性疾病传播的可能性。

3. 食品储存条件不达标：部分场所存在食品存放环境不整洁、生熟不分、冷藏设备运行不正常等问题，易导致食品变质。

4. 卫生状况堪忧：部分小卖部及餐饮点环境卫生差，垃圾处理不及时，存在蚊虫滋生现象，影响食品安全和公共卫生。

5. 无证经营现象突出：在校园周边发现多处未经许可的小型食品摊点，缺乏必要的监管，存在较大安全隐患。

三、整改措施与建议

针对上述问题，我校已会同相关部门制定并落实以下整改措施：

1. 加强源头管控：要求所有校内及周边食品供应商必须提供合法有效的营业执照、食品经营许可证及相关检测报告，杜绝“三无”产品进入校园。

2. 强化人员管理：对所有食堂及餐饮从业人员进行健康体检，确保持证上岗，并定期开展食品安全培训，提升从业人员责任意识。

3. 改善存储与卫生条件：督促相关单位对食品存储设施进行整改，配备必要的冷藏设备，保持环境清洁卫生，防止交叉污染。

4. 加大执法力度：联合市场监管部门对校园周边非法经营行为进行专项整治，依法取缔无证经营摊点，净化校园周边食品环境。

5. 建立长效机制：推动建立校园食品安全常态化监管机制，定期开展联合检查，形成齐抓共管的良好局面。

四、总结

此次排查工作虽然发现了一些问题，但也反映出学校在食品安全管理方面仍需进一步加强。今后，我校将持续关注校园及周边食品安全动态，不断优化监管措施，提高应急处置能力，切实筑牢食品安全防线，为师生营造一个安全、健康的学习生活环境。

报告单位：XXX学校

报告日期：2023年6月9日