【东菱面包机食谱】对于喜欢烘焙的人来说，一台好的面包机是厨房中不可或缺的神器。而“东菱”作为国内知名的家电品牌，其面包机不仅操作简单、功能多样，还能帮助你轻松制作出口感丰富、香气扑鼻的面包。今天，我们就来分享几款适合使用东菱面包机制作的美味食谱，让你在家也能享受自制面包的乐趣。

一、经典原味吐司

这是最基础也是最受欢迎的面包种类之一，适合早餐或搭配三明治食用。

材料：

- 高筋面粉 300克

- 牛奶 180毫升

- 鸡蛋 1个

- 细砂糖 40克

- 盐 5克

- 酵母 5克

- 黄油 30克（室温软化）

做法：

1. 将牛奶、鸡蛋、糖、盐依次放入东菱面包机的搅拌桶中。

2. 加入高筋面粉，最后加入酵母。

3. 选择“和面”程序，等待约10分钟至面团光滑。

4. 加入软化的黄油，继续搅拌至面团能拉出薄膜。

5. 选择“发酵”程序，等待面团膨胀至两倍大。

6. 最后选择“烘烤”程序，待面包出炉后放凉即可切片食用。

二、红豆椰香吐司

这款面包在传统吐司的基础上加入了红豆和椰浆，风味独特，甜而不腻。

材料：

- 高筋面粉 300克

- 椰浆 100毫升

- 红豆沙 100克

- 鸡蛋 1个

- 细砂糖 50克

- 盐 5克

- 酵母 5克

- 黄油 30克

做法：

1. 将椰浆、鸡蛋、糖、盐放入东菱面包机中。

2. 加入高筋面粉和酵母，启动“和面”程序。

3. 面团光滑后加入黄油，继续搅拌至扩展阶段。

4. 发酵完成后，取出面团，擀开后铺上红豆沙。

5. 卷起后放入吐司模具，进行二次发酵。

6. 最后选择“烘烤”程序，出炉后即可享用。

三、全麦杂粮面包

健康饮食的首选，富含膳食纤维，适合追求自然饮食的人群。

材料：

- 全麦粉 150克

- 高筋面粉 150克

- 燕麦片 50克

- 红豆 50克

- 牛奶 200毫升

- 酵母 5克

- 蜂蜜 30克

- 盐 5克

- 黄油 20克

做法：

1. 将牛奶、蜂蜜、盐放入东菱面包机中。

2. 加入全麦粉、高筋粉、燕麦片和红豆。

3. 放入酵母，启动“和面”程序。

4. 面团光滑后加入黄油，继续搅拌至完成。

5. 发酵完成后，分成小剂子，整形后进行二次发酵。

6. 选择“烘烤”程序，出炉后趁热食用更佳。

四、葱香芝麻面包

咸香可口，适合做午餐或下午茶点心。

材料：

- 高筋面粉 300克

- 牛奶 180毫升

- 酵母 5克

- 盐 5克

- 白芝麻 20克

- 葱花 30克

- 黄油 30克

做法：

1. 将牛奶、盐、酵母放入东菱面包机中。

2. 加入高筋面粉，启动“和面”程序。

3. 面团光滑后加入黄油，继续搅拌至延展性好。

4. 发酵完成后，将面团分割成小块，擀开后撒上白芝麻和葱花。

5. 卷起后放入烤盘，进行二次发酵。

6. 最后选择“烘烤”程序，出炉后即可享用。

小贴士：

- 使用东菱面包机时，建议按照说明书正确添加食材顺序，以确保最佳效果。

- 面团发酵时间因环境温度不同而有所变化，可根据实际情况调整。

- 自制面包尽量当天食用，口感更佳。

通过东菱面包机，你可以轻松掌握多种面包的制作方法，无论是家庭日常还是朋友聚会，都能带来满满的幸福感。快试试这些简单又美味的食谱吧！