人生中有很多“第一次”，有的让人兴奋，有的让人紧张，而我印象最深的，就是第一次自己动手做菜。

那是一个周末的下午，阳光透过窗户洒进厨房，我坐在餐桌前，手里拿着妈妈给我的食谱，心里既期待又忐忑。因为平时都是妈妈在厨房里忙碌，我很少有机会亲自下厨，今天却要挑战一下——做一道简单的番茄炒蛋。

我先拿出两个鸡蛋，小心翼翼地敲开，蛋液“啪”的一声掉进碗里，我赶紧用筷子搅匀，加了一点盐。接着，我拿起一个红彤彤的番茄，洗干净后切成小块。看着桌上整齐的食材，我感觉自己像个小小厨师，心里不由得有点自豪。

开始炒菜了，我打开煤气灶，油热后把鸡蛋倒进去，瞬间“滋啦”一声，蛋液迅速凝固。我赶紧用铲子翻炒，没想到一不小心把蛋炒糊了，心里顿时慌了神。但想到妈妈说过：“失败是成功之母。”我深吸一口气，重新打了一个鸡蛋，这次更加小心，慢慢翻炒，终于炒出了一盘金黄的鸡蛋。

接下来是番茄，我把它放进锅里，加上一点糖和盐，翻炒几下，香气渐渐弥漫开来。最后把鸡蛋倒进去一起翻炒，香味扑鼻而来，我忍不住闻了闻，口水都快流出来了。

当最后一道工序完成，我端着这盘“战利品”走到餐桌前，心里充满了成就感。虽然颜色没有妈妈做得那么好看，味道也没有那么完美，但这是我第一次真正意义上的“做菜”。

妈妈尝了一口，笑着说：“不错，比我第一次做的还好吃！”听到这句话，我心里美滋滋的，觉得自己长大了。

这次经历让我明白，做菜不仅是一种技能，更是一种生活的体验。它让我学会了耐心、细心，也让我更加珍惜妈妈每天为我们准备的饭菜。我相信，以后我会做得越来越好，也许有一天，我还能做出一道让全家人赞不绝口的美味佳肴。