会议时间：2025年4月5日 上午9:00

会议地点：幼儿园会议室

参会人员：园长、保健老师、食堂负责人、家长代表、教师代表

主持人：李园长

记录人：王老师

一、会议目的

本次膳食会旨在加强家园共育，提升幼儿园餐饮服务质量，确保幼儿在园期间的营养均衡与饮食安全。同时，听取家长对幼儿园伙食的意见和建议，进一步优化膳食结构，满足不同年龄段幼儿的成长需求。

二、会议内容

1. 园长致辞

李园长首先对各位家长及教职工的到来表示感谢，并强调了幼儿园膳食工作的重要性。她指出，孩子的健康成长离不开科学合理的饮食安排，幼儿园将一如既往地重视食品安全和营养搭配，努力为孩子们提供健康、美味、多样化的餐点。

2. 保健老师汇报

保健老师张老师就近期幼儿的饮食情况进行了简要汇报，包括每日餐点的搭配情况、食材采购渠道、食品留样制度等。她还提到，根据季节变化，幼儿园已对夏季饮食进行了调整，增加了清热解暑类食物，如绿豆汤、凉拌黄瓜等，以适应天气变化。

3. 食堂负责人介绍

食堂负责人赵师傅详细介绍了幼儿园的供餐流程，包括食材验收、加工、烹饪、分发等环节。他强调，幼儿园严格执行“明厨亮灶”制度，所有操作过程透明化，确保食品安全可追溯。此外，食堂还定期对员工进行卫生培训，提高整体服务水平。

4. 家长代表发言

家长代表纷纷表达了对幼儿园膳食工作的认可，同时也提出了一些宝贵建议。例如，部分家长希望增加一些本地特色菜，丰富菜品种类；也有家长建议适当减少高油高盐的食物比例，更加注重健康饮食。

5. 教师代表反馈

教师代表反映，大部分孩子对幼儿园的饭菜接受度较高，但个别孩子存在挑食现象。建议在日常教学中加强营养知识教育，引导幼儿养成良好的饮食习惯。

三、讨论与建议

1. 幼儿园将根据家长意见，逐步引入更多地方特色菜肴，丰富菜单内容。

2. 增加每周一次的“亲子共餐日”，邀请家长参与进餐，增进家园互动。

3. 针对挑食儿童，教师将配合保健老师开展个性化饮食指导，帮助孩子建立良好饮食习惯。

4. 加强食品安全检查频率，确保每餐都符合卫生标准。

四、会议总结

李园长在会议总结中表示，本次膳食会气氛热烈，家长积极参与，提出了许多建设性意见。幼儿园将继续秉持“健康第一”的原则，不断完善膳食管理机制，提升服务质量，为孩子们营造一个安全、健康、温馨的成长环境。

会议结束时间：2025年4月5日 上午10:30

下次会议时间：2025年6月5日（暂定）

记录人签字：王老师

审核人签字：李园长