三文鱼作为一种富含Omega-3脂肪酸的健康食材，其美味和营养价值备受推崇。下面将为您介绍几种简单又美味的三文鱼做法。

清蒸三文鱼

材料：新鲜三文鱼一条，姜丝，葱段，生抽，香醋，香油。

做法：

1. 三文鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀以便入味。

2. 在盘底铺上姜丝和葱段，放上三文鱼。

3. 大火蒸约10分钟（视鱼大小调整时间）。

4. 出锅后淋上预先调好的酱汁（生抽、香醋和香油混合），再撒上葱花即可。

烤三文鱼

材料：三文鱼排，橄榄油，柠檬，盐，黑胡椒粉。

做法：

1. 鱼排两面均匀涂抹橄榄油，撒上适量盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

2. 烤箱预热至200°C，将鱼排放入烤盘中。

3. 放入烤箱中层，上下火烤15分钟左右。

4. 取出前挤上新鲜柠檬汁增添风味。

这两种做法都能很好地保留三文鱼的鲜美，同时也非常易于操作，适合家庭日常烹饪。希望您喜欢！